Preise verharren auf hohem Niveau

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Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse meldet stabile Preise, für Blockbutter wird weiterhin 7,95 bis 8,20 Euro/kg gezahlt. Die Milchanlieferungen seien saisonbedingt rückläufig. Lediglich bei Magermilchpulver in Lebensmittelqualität sank das obere Ende der Spanne um 2 Cent auf nun 2,57 Euro/kg.

Die Großhandelspreise für Milchprodukte zeigen zuletzt ausgesprochen wenig Dynamik. Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten meldet weiterhin saisonal rückläufige Milchanlieferungen an die deutschen Molkereien. Außerdem wirke die Blauzungenkrankheit noch immer dämpfend auf die Anlieferungen.

Die Notierung für Blockbutter verharrte am Mittwoch (23.10.) die vierte Woche in Folge bei 7,95 bis 8,20 Euro/kg. Auch für kontraktgebundene Päckchenbutter blieben die Preise gegenüber der Vorwoche erneut unverändert bei 8,50 bis 8,80 Euro/kg.

Die Vollmilchpulvernotierung bewegte sich ebenfalls seitwärts. Der Preiskorridor reicht von 4,35 bis 4,42 Euro/kg. Bei Magermilchpulver wurde eine kleine Preisbewegung festgestellt: Die Notierung für Ware in Lebensmittelqualität sank am oberen Ende der Spanne um 2 Cent auf nun 2,57 Euro/kg. Das untere Ende der Preisspanne blieb unverändert bei 2,48 Euro/kg. Die Notierung von Magermilchpulver in Futtermittelqualität verschob sich im Vergleich zur Vorwoche nicht, sie reicht weiterhin von 2,30 bis 2,34 Euro/kg. AgE

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